Piero di Cosimo, Il Gottoso, dei Medici

Piero di Cosimo, Il Gottoso, dei Medici, soffriva molto di gotta , acuta e cronica, che credevasi solo malattia dei ricchi che abusavano di carne, soprattutto di cacciagione- e nessuno pensava ai vegetali, ma, una villanella del contado, serva personale di Piero  dei Medici, si accorse che con alcuni vegetali le sofferenze del gottoso aumentavano, es: gli asparagi, gli spinaci e i piselli. Piero era molto ghiotto di piselli, come ci narra anche il Guicciardini, e ne faceva grandi scorpacciate, dopodichè aumentavano rossore e dolore in tutte le piccole articolazioni delle mani e dei piedi, e la buona serva gli proibì queste sostanze, e migliorò. Progredendo le conoscenze scientifiche si appurò che asparagi e piselli sono ricchi di purine, come il salmone, il caviale, la cacciagione, gli spinaci, e non c'è bisogno che l'acido urico superi la soglia ( 7 mg%) , ma solo che salga nel sangue. Guardando bene si vedrà che l'articolazione dolente è arrossata e gonfia. Però , il Gottoso, non conterà mai più molto a Firenze, perchè prenderanno il potere i figli Giuliano e Lorenzo, ma rimase sempre affezionato alla buona serva, come ci narra il Guicciardini.